GMA為什么在酸堿性條件下易水解

　　GMA畢竟還是說屬于化學物質，這種化學物質雖然說是充滿了一定的危險性，但是我們在使用之前對于它還是要增進了解的，在酸堿性條件下，它可以水解，這是什么原因導致的呢？
　　1、在酸性條件下，GMA的羰基的Pie電子易與氫離子結合，生成羥基。C=O->C-OH，并且，在其中，羰基的碳此時因為Pie電子與氫離子結合了，缺電子，而且酸性是質子結合羰基氧，堿催化是氫氧根進攻羰基碳，有Al和Ac兩種歷程。所以說會帶正電（+1），很容易被親核試劑，比如說水進攻，從而會發生水解。
　　2、在堿性條件下，親核試劑，比如說我們熟悉的氫氧根離子中帶負電的氧，直接進攻羰基上的碳，而且這個碳本身就是帶部分正電荷的，因此會發生水解。實際上，羰基的Pie電子更偏向于氧這一方，所以羰基碳容易被親核試劑進攻，但是中性條件下，水并不是一個好的親核試劑，因此，在中性條件下，GMA水解是很難發生的，反而在酸堿性條件下，水解容易發生。
　　所以說，通過以上這幾點內容我們就能夠知道，GMA這種物質能夠在酸堿性條件下容易發生水解，所以說我們在使用之前盡量要提前確定好使用環境，盡可能不要在酸堿性過大的環境下使用，要不然它的使用效果會受到影響的。